recetasmil

alfajores de maicena

ingredientes

dos tabletas de manteca
dos huevos enteros
300 gramos de azúcar
600 gramos de harina
600 gramos de maicena
una cucharadita chica de polvo para hornear(royal)
dulce de leche
coco
y si se quiere con cobertura de chocolate:1 barra de chocolate

preparacion

pongo la manteca,huevo,y azúcar y aplasto todo hasta que quede bien disuelt,voy poniendo la maicena y la harina hasta que quede una masa unida que sea igual ala plasticina, liviana, en caso que se una bien se la agrega un chorrito chico de leche.
Se corta la masa del tamano deseado de aproximadamente 1/2 dedo de espesor según el gusto.
en una asadera con manteca se pone la masa en el horno a temperatura media.
Cuando están listas no tienen que estar muy tostadas se dejan enfriar y se le pone el dulce de leche y se le rueda en coco

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