Pollo relleno de papas doradas y de bacon con gambas.

pollo relleno con papas doradas

ingredientes:

queso de máquina 3 fetas
paleta 3 fetas
seis aceitunas verdes
medio pimiento rojo
tres huevos
un diente de aj
zanahoria rallada un puñad
perejil un puñad
pan rallad
orégano
sal y pimienta a gust
un pollo de 2 medio kilo.
papas cortadas en cubos.

receta:

1-desguesar el pollo,salpimentarlo por dentro y por fuera.
2-preparar el relleno en un bol con todos los ingredientes uniendo esta pasta con el pan rallado hasta quedar en una forma compacta.
3-coser las extremidades del pollo,rellenar y dejarlo listo para llevar al horno.
4-una vez cortadas las papas en cubos salarlas y distribuir sobre la asadera junto al pollo.
5-llevar la asadera al horno y cocinar a fuego moderado por un tiempo de 1 hora y media.
6-servir a la mesa el pollo con papas acompañado por un exe. Ente chablis y degustar.
7-que disfruten de este magnifico plato junto a una buena compania.

pollo relleno de bacon y gambas

ingredientes:

un pollo DE 2Kg
300 gramos de bacon descortezado
200 gramos de gambas peladas
cincuenta gramos ajos trichados
sal pimienta al gusto

receta:

limpiar y deshusar el pollo
sofreir los ajos y agregar las gambas al frito
una vez frito se deja. enfriar
a continuación se van colocando las tiras de bacon en el interior del pollo y agrando las gambas con los ajos y el jugo del frito cocer la habertura del pollo
cocion en cazula preparar fondo de cebolla
colocar el pollo y reogarlo con cerveza y sal pimentar.
cocion 1h.
bun provecho
el sabor del bien hacer

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