recetasmil

pollo para mi amor

ingredientes

dos Pechugas de pollo
Ajo 2 dientes
Crema 1 pote
Panceta ahumada 100gr
sal, pimienta, orégano, manteca, nuez moscada.

preparacion

Quitar el hueso de las pechugas, mezclar la manteca, sal, pimienta, ajo, nuez y orégano hasta formar una pasta.
Con las misma untar las pechugas por ambos lados.
Colocarlas en una asadera aceitada en horno caliente, cuando comiencen a dorarse sacarlas y envolverlas en panceta, vuelta al horno hasta que la panceta este dorada, volver a sacarlas y agregar la crema (quitar un poco de la grasa despedida por la panceta y el pollo antes).
Cuando la crema se espese, ya esta.
Acompañar con algu en a qu en ames y un San Telmo Malbec 1999.

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