recetasmil

pollo la gran quirelli

ingredientes

un pollo MEDIANO
dos CEBOLLAS
medio kilo DE CREMA DE LECHE
250 gramos DE MIEL
UN CALDO DE GALLINA
SAL Y pimienta

preparacion

Dorar el pollo con un poco de manteca
sacar y dorar las cebollas
pone el pollo y salpimentar
agregar una taza de caldo de gallina y el pote de miel.
con el mismo pote de miel agregar 2 potes de agua y dejar cocinar hasta que la salsa quede marron tipo caramelo y añadir una buena crema de leche.
servir bien caliente con papas noisette.
ESPECIAL PARA SUEGROS PRIMERIZOS.

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