recetasmil

pollo frito

ingredientes

cuatro muslos de pollo.
una pizca de sal.
tres ajos.
veinte gramos de gengibre fresco.
Salsa de soja japonesa (ej.Kikkoman)
100 gramos de harina de maiz.

preparacion

Cogemos los muslos de pollo y le quitamos el hueso.
Troceamos los muslos a cuadrados.No hace falta quitarles la piel.
Cogemos un bol y añadimos los muslos a trocitos con un poquito de sal.
Añadimos los ajos y el gengibre rallados, la salsa de soja y la harina de maiz y removemos todo hasta que se mezclen los ingredientes.
Dejamos reposar unos 15 minutos y después se freimos el pollo en una sartén con aceite de girasol o oliva.

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