recetasmil

pollo en mole

ingredientes

600 gramos de pollo
ajonjoli
pepitoria
chile guaque
chile pasa
pan dulce
chocolate
canela.

preparacion

cocer el pollo unos 20 minutos, luego poner ha tostar (sin que salga muy doradas las especias) ajonjoli, pepitoria, chile guaque, chile pasa, pan dulce, chocolate, canela.
Luego liquiar todas las especies y hecharle un poco de jugo del pollo cocido liquar y listo.

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