recetasmil

pollo de mar con duraznos

ingredientes

Pollo de mar un kilo
3 duraznos grandes
azúcar media taza
sal a gusto
pimienta negra
ajo 3 dientes
cebolla 1 grande
aceite 1 chorrito

preparacion

Picar la cebolla y los dientes de ajo y rehogarlos en el chorrito de aceite.
Cuando estén bien dorados cubrirlos con una capa de duraznos frescos pelados y cortados en rodajas, salarlos y cubrir con una capa de pollo de mar, salarl, pimientarlo y azucararlo.Repetir esta operación hasta que se aca en los ingredientes.Cocinar a fuego lento y tapado durante 35.-

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