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Pollo adobado: Chupe de pollo, al orégano, al rancho viejo.

chupe de pollo

ingredientes:

Medio pollo en trozos
Cinco cucharaditas de mantequilla
un sobre de sopa con fideos
un pote de maiz en granos
Adobo al gusto
Perejil

receta:

Se adoba el pollo y se sofrie en la mantequilla hasta que dore, luego de cocido el pollo, se agrega el sobre de sopa con fideos diluida en una taza de agua.
Conjuntamente con el maiz, se deja secar un poco y listo para servir.

pollo al orégano

ingredientes:

una pechuga de pollo deshuesada
tres cabezas de ajo machacadas
una cucharada de margarina
una cucharada de orégano

receta:

Se corta el pollo en cuadraditos, se calienta la sartén con la margarina y se sofríen los ajos, luego se le agrada el pollo, una vez que el pollo bote sus liquidos se lo espolvorea con suficc. Ente orégano y se lo tapa y deja cocinar por 5 minutos mas.
El pollo debe estar adobado con sal, pimienta, un poquito comino y si le agrada con mostaza.

pollo al rancho viejo

ingredientes:

un pollo. Entero
sal y pimienta a gusto
perejil fresco
3dientes de ajo machacado
1cebolla colorada cortada
tres tazas de vino rojo
media taza de aceite de oliva

receta:

Adobar el pollo la noche antes con todos los ingredientes antes mencionado 1h al horno a temp de 150grados y 40 min después a 200grados sacar y servir con viandas hervidas alrededor.

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