recetasmil

pollo a vapor

ingredientes

seis Presas de pollo(cuales fueran)
tres cuartos de taza de salsa de soja(sillau)
canela china en polvo a gusto
sazonador y pimienta a gusto
1 copita o 2atres cucharadasde ron o pisco
aproximadamente dos cucharadas de ajos y kion(gengibre)bien
machacados
una cucharada de azúcar
dos cucharadas de maicena disueltas en un poquito
de agua

preparacion

en un recipiente vierte toda la salsa de soja junto con la canela,sazonador,pimienta,azúcar la mitad de kion y ajos y una vez listo esto agrecale el pollo y ahi dejalo reposar por 15 minutos o más después de esto en una cacerola dora ligeramente el resto de kion y ajos con un poco de aceite y le agregas el pollo con todo.
lodejas en fuego lento hasta que cosine,y cuando ya esta lo espesas con la maicena si consiges algas chinas(orejitas)le puedes agregar antes que lo espezes.
Lo sirvez con arroz.

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