recetasmil

Pollo y pechugas a la crema. Con champiñones y cebolla

pechugas a la crema

ingredientes:

aceite
cuatro champignons grandes
una pechuga de pollo
crema de leche 200 c.c
sal y pimienta.

receta:

Poner dos cucharadas de aceite en una sartén,rehogar los champignons previamente fileteados,bajar el fuego y colocar las pechugas,una vez doradas,ponerles la sal,y cuando están echas y 1 minuto antes de servir ponerles la crema de leche,la pimienta,apagar el fuego y tapar hasta servir.

pollo a la crema

ingredientes: Un pollo en trozos.
200 gramos de crema de leche.
dos cebollas
150 gramos de panceta ahumada
aceite
condimentos
Vino blanco.

receta:

Freir las cebollas, agregarle la panceta picada.
Incorporar el pollo en trozos y cocinarlo tapado durante 30 minutos.
Agregar la crema y los condimentos.
Cocinar 15 minutos mas.
Agregar un chorro de vino blanco.

pollo a la crema con champiñones

dos cebollas
un morrón
dos latas de champiñones
cuatro papas
un pote de crema
condimento a gusto
esta receta es para 4 personas
cortar en trozo el pollo y dorarl, luego sacar el pollo de la olla y dejarlo en un recipiente
lavar la olla para sacarle la grasa que queda
ahora agregarle a la olla la cebolla y el morrón y cuando están dorados colocar el pollo
cortar las papas en cuadraditos y freirlas
una vez fritas colocar las papas en la olla y agregarle el pote de crema y los champiñones
pruebenlo que es riquisimo

pollo a la crema de cebolla

ingredientes:

Para 3 personas.-
un kilo de Pollo en trozos
un vaso grande vino blanco
dos vasos de agua
un sobre de sopa crema de cebollas.-
pimienta y sal.-
Tiempo de preparacion 15 minutos

receta:

Cortar el pollo en presas (salpimentado) y ubicarlas dentro de una asadera para horno.
Agregar el vaso de vino y los vasos de agua, espolvorear de a poco la sopa crema de cebolla.
Llevar a horno medio 1 hora aprox, tratar de rociar el pollo con el mismo líquido para que la sopa no se seque.
Queda riquisimo...

pollo a la crema sobre disco de daniel

ingredientes:

un pollo en trozos (sin los . Enudos).
una lata de Anana o Piña en almíbar en trocitos pequeños
250 gramos de Champignones en trozos
cuatro Cebollas en tiritas finas
un aji o pimiento Rojo en tiras finas
500 centímetros cúbicos de Crema de leche
Sal pimienta

receta:

Esta receta procede Casbas en la Provincia de buenos Aires, lugar de campo y hecha por un hombre de campo y se cocina sobre un disco de arado.
Es para 4 personas (bien comidas) y si se quiere tomar un tinto; bien bebidas.
Se frien en aceite las piezas de pollo salpimentadas, junto a 4 dientes de ajo enteros y luego de dorarlas se retiran.
Y en ese mismo aceite se frie la cebolla hasta dejarlas bien transparentes.
Se retiran las cebollas y se tira el aceite limpiando bien el disco.
Se coloca en el disco la crema de leche a fuego más que minimo y se le agrega el pollo.
Luego se incorporan el anana junto a su almíbar y el pimiento morrón y el champignon en trozos.
Se revuelve de vez en cuando hasta lograr que la crema se espese.
Este plato se sirve con puré duquesa (con yema de huevo y queso rallado)o con otro acompañamiento afin.
Y si sale rico; invi en che...

pollo con crema light y guarnición

ingredientes:

(para cuatro personas)
cuatro supremas de pollo
dos cucharadas soperas de queso blanco (Casancrem, . Endicrim, etc.) medio vaso de vino blanco
una cucharada de mostaza
dos cucharaditas de pimentón extra
una cucharadita de curry
una cucharada de maicena diluida en agua.
una cucharada de ciboulette picada.
sal y pimienta a gusto
guarnición:
1 bolsas de espinaca para freezer
dos cucharadas sopera de queso crema
una cucharada sopera de queso rallado
Aceite, sal y pimienta a gusto

receta:

Pollo con crema light:
(1)cortar las supremas en cuadrados pequeños (2 centímetros.
x 2 centímetros
aproximadamente)y salar a gusto;
(2) rociar una sartén con muy poco aceite (a. Enas que cubra la base) y, cuando este caliente, agregar los cuadrados de pollo.
Cocinar unos minutos hasta que el pollo cambie de color (no dejar que se dore); (3) agregar al pollo las dos cucharadas soperas de queso crema y revolver;
(4) agregar a la mezcla anterior, el medio vaso de vino blanco y la cucharada de mostaza y revolver evitando que la mezcla se pegue en la base de la sartén;
(5) una vez revuelt, agregar las dos cucharaditas de pimentón extra, la cucharadita de curry y la cucharada de maicena diluida en agua (para que la mezcla espese).
Revolver y dejar cocinar aproximadamente diez minutos;
(6) una vez cocido agregar sal y pimienta a gusto.
Volcar en un recipiente para servir y espolvorear con ciboulette.
guarnición
(opcional):
(1) cocinar las bolsas de espinaca según las instrucciones del paquete en olla o en microondas);
(2) colar bien las espinacas y pisarlas para extraerles toda el agua; (3) agregar a las espinacas las dos cucharadas de queso crema, la cucharada de queso rallado, un chorrito de aceite, sal y pimienta a gusto y revolver;
(4) servir como guarnición del pollo con crema light.

pollo con crema y ketchup

ingredientes:

un kilo de pollo deshuesado
un chorro teneroso de aceite
una cebolla mediana
200 gramos de crema de leche
tres cucharadas de salsa ketchup
sal y pimienta
Opcionales:
champiñones
jamón cocido en cubos
ciruelas secas
un vaso de vino blanco seco

receta:

picar finamente la cebolla y dorar con el aceite en una cacerola,incorporar el pollo al que se le habrá quitado toda la grasa posible
Cocinar 10 minutos tapad, luego agregar la crema y la salsa ketchup,salpimentar.
Cocinar 15 minutos más y list, agregar durante la cocción la cantidad de agua caliente que se desee de acuerdo a como se quiera la salsa.
Opcion: al dorar la cebolla agregar las ciruela lavadas y el jamón cortado en daditos y después de cocido 10 minutos el pollo agregar los champiñones y el vino, de esta forma se obiendra un plato más sofisticado.
Se acompaña con arroz blanco.

Otras recetas parecidas de pollo:

Más recetas de pollo: