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pizza de zapallitos

ingredientes

Zapallitos un kilo
Zuccini 300 gramos
dos cebollas
arvejas una lata
un huevo
harina una cucharada
queso rallado 100 gramos
mozarella cantidad necesaria.
sal y pimienta a gusto

preparacion

lavar y cortar los zapallitos, las cebollas y los zuccinis.
Cocinarlos con un chorrito de aceite, sal y pimienta en una olla tapada.
Cuando estén tiernos, dejar enfriar y agregarles la harina, el huevo, las arvejas y el queso rallado (revolver).
Colocar la preparacion en una pizzera y dorar en horno fuerte hasta que se haga piso.
Por último colocar el queso mozarella y gratinar.
receta argentina

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