pizza con berenjenas
ingredientes
1 prepizzados cebollas chicas
dos berenjenas medianas
cuatro tomates naturales
morrón a gusto (verde o rojo) OPcional
Sal, condimento para pizza y orégano a gusto.
jamón y queso
preparacion
Pelar las berenjenas y colocar en agua con sal mucha gruesa para sacar el sabor picante.(media hora aprox).Picar las cebollas y rehogarlas agregar el morrón picado y los tomates pelados cortados en cubitos a fuego fuerte estar a. Enta para que no se queden.
Luego agregar las berenjenas (previamente. Enjuagadas con abundante agua para sacar la sal).
Dejar que se cocine y se evapore para que la salsa quede espesa.
Una vez lista la salsa se coloca sobre la prepizza arriba se coloca el jamón y queso y al horno.
receta argentina