recetasmil

surubi gran parana

ingredientes

Surubi despinad, 200 a 250 gramos por persona, multiplicar de acuerdo a la cantidad de comensales.
cebollas, pimientos morrones (sin piel para mejor digestion, queso fresco (50 gramos aproximadamente por porción), sal, pimienta, aji molido, aceite de oliva, vino blanco.

preparacion

Cortar trozos de papel de aluminio en cuadrados de 30 x 30 centímetros s.
tantos como la cantidad de porciones a preparar.
Poner centrado En el papel un trozo de Surubi,salpimentar y rociar con unos granitos de aji molido; acomodar. Encima unas rodajas cebolla, luego el queso fresco esparcido y por último un bien trozo del morrón sin piel.
poner unas gotas de aceite y unas de vino blanco.
Doblar el papel de aluminio hasta que quede bien cerrado.
Cocinar a fuerte en el horno precalentado aproximadamente 30 minutos.
A gozar!! Del Recetario de mi Corr. Entes Pora.

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