recetasmil

pescado al romero y limón imperdible

ingredientes

Trozos de pescado blanco(el que desee) de 200 gramos c/uno aproximadamente
romero.
rodajas de limón.
alcaparras.
aceite de oliva.
anchoas fileteadas.
pimienta.
vino blanco seco.
cilantro o culantro.

preparacion

Picar o desojar el romero en un bol, añadirle el aceite de oliva, las alcaparras (escurridas) y 5 o 6 filetes de anchoas picaditos, pimientar.
Embeber los trozos de pescado con la preparacion anterior colocar el pescado con la marinada en una placa para horno.
por encima del pescado cubrir con rodajas de limón finitas más las anchoas finamente cortadas + el vino blanco, espolvorear con cilantro o culantro picado.
Hornear hasta que el pescado quede tierno.
Consejitos: No agregar sal.
(hagame caso)
No escribo cantidades especificas ya que dependera de el gusto que usted prefiera que predomine.

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