recetasmil

pescado a la mali

ingredientes

seis fillette de dorado o algún pez del pacifico.
ocho tamatitos cherry
aceite de oliva
un morrón rojo y una cebolla(si tienes la roja mejor)
una taza de vino blanco seco
pimienta y sal a gusto.Arroz risoto (azafrán).

preparacion

Colocas en una sartén la aceite de oliva con la cebolla cortada en aros y el morrón igual.
Le agregas los tomatitos cortados al medio y lo condicentas(todo a fuego bajo) si quieres también le podes poner una pizca de pimentón y después le agregas la taza de vino.Colocas los filletes en una asadera. Envueltos en papel de aluminio y le agregas. Encima del pescado la salsa, cerras el papel y lo colocas en el horno.Dejalo ahi unos 30 minutos(fijate).
El arroz:2 tazas de arroz, el doble de agua y le agregas el azafrán, sin, podes comprar las cajitas de risotto del super hay una de Vigo que es bienisima.
Y list, esta riquisima, hice esta receta a mi novio y quedo fascinad, me dijo que era el mejor pescado que habia comido en su vida y el chico es italian, o sea que algo conoce.Asi que avenamorar con esta receta...

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