recetasmil

peceto a la parrilla

ingredientes

1 peceto desgrasado.
el jugo de seis limones
un sobre de pimienta blanca
sal.
buena musica.
amigos.
vino tinto.

preparacion

1- Colocar el peceto en el jugo de los limones, con sal y la pimienta (muuucha).
2- Llevar a heladera por 24 horas.
Cada tanto dar vuelta para se impregne bien.
3- Retirar y asarlo a la parrilla con fuego muy suave por dos horas y media.
Para lo que ha en falta: pacmencía, amigos, musica y vino.
4- Dar vuelta cada tanto, agregando de a poco todo el jugo de limón restante.
5- El corazon del peceto debe quedar rosado.
6- servir con ensaladas suaves y el vino que quedo.-
receta argentina

Otras recetas parecidas de peceto:

  • Peceto a la cerveza:... fritarlo avenas, de todos los lados. Sacarlo de la olla, agregar la cerveza y calentarla hasta el punto de hervor....
  • Peceto a la coca cola:... harina, llevar en una olla y dorarlo. Una ves dorado retirarlo y colocar la cebolla bien picadas (prepararse los pañuelos)...
  • Peceto a la crema:... menos una cucharada en la cacerola y se añaden la cebolla, los ajos y por encima del peceto las rodajas...
  • Peceto a la naranja:... naranjas, añada el cogñac y. Enciendalo. Cocine a fuego suave 15 minutos con la cacerola destapada. Retire la carne, pinche...
  • Peceto a la sidra:... reservando el resto. 2) en una olla grande, poner aceite de oliva o de otro tipo cubriendo el fondo, cuando...
  • Peceto al jamón:... Dorar la cebolla en manteca, hasta que tome color rubio claro. Agregar la crema y la maicena disuelta en leche...
  • Peceto al vino blanco:... toque de aceite. Cuando este bien caliente poner a dorar la carne (sellarla) y cuando este bien dorada retirarla. Poner...
  • Peceto asado:preparar el fuego en la parrilla, preocurando que solo haya brasas, Salar el peceto con sal. Entrefina a gusto y...
  • Peceto borrachin:... importante revolverlo de a ratos del principio al fin de la cocción. Saboree esta receta con un bien vino tinto...
  • Peceto en escabeche:... el peceto para cellarlo una vez cellado agregar el caldo y el vinagre, agregar las zanahorias cortadas en rodaja, los...
  • Peceto recontrafacil:... toalla de papel. El secreto es que esti lo más seco posible. Cubrirlo totalmente con la sal, apretando suavemente con...
  • Peceto violado:... rodajas y servir con el preparado de la sartén. Pue en agregar papas, batatas, calabaza y zanahorias cocinadas junto con...

Más recetas de peceto:

  • Vithel thone facilisimo:... peceto en caldo 90 minutos, luego dejar enfriar dentro del caldo Salsa: Poner en la licuadora el atún y agregar...
  • Vithel thone silvia:... carne fría en rodajas. Colocar en la licuadora el atún las anchoas la mayonesa el vinagre y el caldo.Licue hasta...
  • Vithel thone:... agrega pimiente, vinagre, mostaza y mezclar formando una salsa liviana, agregandole para ello si fuera necesario un poco de agua....
  • Vithel tonne:... puede ser a la caerola con verduritas o a la sal. Cuando se enfría cortarlo en rodajas bien finas. preparar...