peceto a la coca cola

ingredientes

1 Peceto. Entero
750 gramos de cebollas
dos cucharadas de mayonesa
una cucharada de mostaza
250 centímetros cúbicos de coca cola (gaseosa)
harinay sal.

preparacion

sacar toda la grasa del peceto y revosarlo con la harina, llevar en una olla y dorarlo.
Una ves dorado retirarlo y colocar la cebolla bien picadas (prepararse los pañuelos) y cocinar hasta que estén transparente.
después colocar en un tazon la coca cola, la mayonesa y la sabora, mezclar y tirar toda la preparcion en la misma olla que doraron la cebolla y colocaron el peceto.
Cocinar a fuego minimo por dos horas y no agrega más líquido, una ves que pasa esas dos horas sacar el peceto y cortarlo, lo más fino posible, se vuelve a colocar todo en la olla por 30 minutos mas.
Y listo se puede comer en sandwich o al plato acompañado por papas a la cremas.
receta argentina

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