recetasmil

papas a la mariana

ingredientes

150 gramos manteca
2kg de papas
un kilo cebollas
100 gramos de mozzarella
una lata de crema de leche

preparacion

hervir las papas pero que no se rompan, sacarle el agua y dejarlas quietitas.
Fritar la cebolla en la manteca hasta que queden bien doraditas.
en una fuente refrataria (que pueda ir al horno), colocamos una capa de papas (una al lado de la otra), una capa de cebolla y así hasta que se nos termi en estos ingredientes, en el final va una capa de queso muzza y por último la lata de crema de leche.
Lo llevamos al horno hasta que se dore la crema, el sabor de todo lo da la cebolla con la manteca.
Servirlo con carne asada o pollo.
No es dificil por eso yo consigo hacerlo espero que ustedes también con cariÑo desde sao paulo de una argentina que nunca se olvidara de su tierra.

Otras recetas parecidas de papas:

  • Papas a la alvear:... la papa. Colocar dentro un pequeño trozo de manteca y un huevo. Volver al horno y cocinar hasta que el...
  • Papas a la crema:... coloca en capas, en el medio colocar capas de cebolla y panceta,otra de papas, otra de cebolla y panceta y...
  • Papas a la huancaina version light del plato tipico peruano:... pelarlas y cortarlas en rojadas. Hervir el huevo, pelarlo y cortarlo en rojadas. Salsa Huancaina: en la licuadora, agregar la...
  • Papas a la mariela:... finas rodajas con mandolina o a cuchillo que sea filoso. Aceitar una asadera rectangular y poner una capa de papas,...
  • Papas a la mozzarella:... ultima.- Para terminar. Envolvemos este ‘alfajor’ con el papel de alum. de la forma más hermetica posible y lo podemos...
  • Papas al gratin:... pronta para servir. Es exquisita y rinde bastante. ideal para acompañar churrascos, o para comer sola, ya que llena con...
  • Papas beto:... recipiente en donde se van a servir incorporar la panceta cortada en tiritas finas, la crema de leche y el...
  • Papas boom:... sal, pimienta, poner el resto de las papas. Cubrir con la crema de leche y la leche y espolvorear con...
  • Papas con crema de apio:... queso crema, queso rallado, queso cheddar, manteca y cebolla. Poner a fuego lento hasta unir todo y derretir los quesos....
  • Papas de la yaya:... la asadera con aceite para que no se peguen, algo así como 2 milimetros de aceite.. y disponer los cubos...
  • Papas fritas crocantes:... de cualquier forma, las tienes que secar con un papel absorbente y pasalas por harina, solo la cantidad necesaria. Cuando...
  • Papas grandes al horno:... pelan las papas y se colocan en una cacerola con abundante agua. Se ha en hervir hasta que al picharlas...
  • Papas pobres:... con sal, poner las papas previamente peladas y cortadas en cuadrados, agregarle los dientes de ajo pelados y sin el...
  • Papas y batatas asadas:... cocinar con cáscaras o. Envueltas. Envueltas en papel aluminio (originaria. Ente se cocinan con cáscara a las brasas, para acompañar...

Más recetas de patatas y yuca:

  • Patatas a la riojana:... laurel. Rompemos la patata y la añadimos, junto con el chorizo en lonchas, a las verduras pochadas. Lo cubrimos todo...
  • Patatas con costillas 4pax:... echan las costillas a fuego fuerte hasta que estén bien frititas por fuera. Seguidamente se echa el pimiento a cuadraditos...
  • Patatas loreto:... mitad y las cebollas. Encuatro trozos. disponerlas en una fuente de horno y espolvorear con las especias y el aceite....
  • Patatas rebozadas:... patatas se frie la cebolla, cuando este dorada se echa junto a las patatas,también echamos los ajos y el laurel,...
  • Puré de batata a la conejei:... con la manteca la leche la crema queso rallado sal y pimienta. poner en una fuente para horno un poquito...
  • Salcocho:... sofrito cebollas,ajies dulces, cilantrillo,culantro,ajo,pimientos de cocinar todos estos ingredientes se mue en y se le echan a la carne que...
  • Sorpresa de papa y mozzarella:... CORTADA en RODAJAS Y CUBRIR CON EL RESTO DEL puré. . EnCIMA LA MOZZARELLA RESTANTE. HORNEAR A TEMPERATURA MODERADA (350:F-175:C)...
  • Torre de batatas:... llevamos a un tazon y le agregamos miel y almendras fileteadas hacemos un puré con esto y vamos rellenando las...
  • Yucas en melao:... hojas soasadas. . Encima tajadas de yuca y rociar con el melao acompanar con rodajas de queso. Para acompa;ar ajiacos,...
  • Enyucado:... se echa la mezcla sobre la hoja de bijao, se coloca al fuego lento para que dore. Se chequea periodicamente...
  • Escalopas de papa a la mantequilla ajo y perejil:... se obscurezca) y se le echa el ajo y el aceite de oliva para que le vaya dando el sabor....
  • Gramajo:... papas en bastones más bien finos y la cebolla en juliana. Fritar las papas y un momento antes de que...
  • Milhojas de papas:... cubrirlo con papel aluminio y colocar una capa de papas y otra de calabazas poner el queso por cada capa...
  • Papa a la huancaina plato tipico peruano:... mayonesa. La consismencía de esta ocopa es la misma que de la mayonesa. Para servir se coloca en el plato...
  • Papa rellena:... freir en abundante aceite bien caliente.voltear con cuidado para que se dore parejo. servir con una salsa criolla(cebolla larguita,limón,aji,aceite,sal,vinagre y...