recetasmil

pastel de riñoncitos

ingredientes

8 Riñoncitos de cordero
Agua 5OOc
vinagre dos cucharadas
Cebolla de verdeo 2OO gramos
aceite 4 cda
Ajo picado 1 diente
Harina 1 cda
Leche caliente 3OOcc
Vino blanco 1/4 de vaso
Sal
pimienta a gusto
1 Tapas para pascualina
Manteca 3O gramos

preparacion

Retirar a los riñones la telilla que los recubre y dejarlos sumergidos durante l5 minutos en el agua mezclada con vinagre.
Luego lavarlos, secarlos y cortarlos en cuadrados chicos.Saltearlos en el aceite caliente y dejarlos en un costado de la sartén.
Rehogar en el mismo aceite las cebollas de verdeo picadas.
Agregar el ajo picado espolvorear con la harina y remover la mezcla.
verter la leche caliente y cocinar durante unos minutos hasta que espese.
Agregar el vino y sazonar con sal y pimienta a gusto.
Cubrir una tartera con unas de las tapas para Pascualina rellenar y cubrir con la tapa restante.
Hacer un repulgue, rociar con manteca y hornear a temperatura máxima durante 1O minutos.

Otras recetas parecidas de pastel:

  • Pastel azteca:... ancho hasta colocar aproximadamente 12 tortillas. 3.Sobre la capa de tortillas se le agrega el pollo deshebrad, algunas rodajas de...
  • Pastel de arroz una variedad para comer arroz:... fuente tipo pirex, para el horno el picadillo, después el arroz mezclado con un poco de queso rallado y por...
  • Pastel de atún:... pan y una de mezcla y así sucesivamente hasta que se termine,se pone un rato en el refrigerador para que...
  • Pastel de carne molida de cerdo y res:... de pollo en polvo y finalmente la cebolla y el pimiento previamente frito, salpimentas. Por último en un regractario previamente....
  • Pastel de carne super:... lo esparcimos sobre el puré, esto es para que al llevarlo al horno se dore más rápido. llevar a Horno...
  • Pastel de carne:... agrega los huevos duros cortaditos finos también desparramandol y por último el resto del puré esparc. Endola por toda la...
  • Pastel de chocolate con cobertura:... adicion. Agregar a la mantequilla, la harina alternando con la leche hasta formar una pasta tersa. Vaciar a un molde...
  • Pastel de chocolate:... bien batido se van incorporando uno a uno los huevos a quedar bien batidos después se añade la harina cernida...
  • Pastel de espinacas m angeles:... añaden las espinacas y se rehogan un poco (es importante no cocer las espinacas). en una cazuela se pone el...
  • Pastel de fideos:... de queso rallado. poner a hono fuerte unos 10 minutos con la llama por abajo y después poner la llama...
  • Pastel de papas y elotes:... media cucharada de aceite, se mue. En en la licuadora hasta obteber una crema Se ponen en la parte de...
  • Pastel de papas sin carne:... queso de máquina,los 150 gramos del fiambre, los 2 tomates cortados en rodajas y los tres huevos duros, colocarle el...
  • Pastel de papas con carne y pasas:... horno (yo uso una pyrex rectangular) avenas aceitada y poner la mezcla de carne picada. . Encima distribuir las rodajas...
  • Pastel de queso:... mezcla en el molde refrigerad y hornear por 1 hora, dejar enfriar y servir frío. Decoracion: Batir el paquete crema...
  • Pastel de zanahoria:... o hasta que haya dorado por los lados y sin dejar que se seque demasiado. ·Dejar enfriar para desmoldar, cortar...
  • Pastel de zapallo:... rellena el pastel, se le pone la tapa de masa, se la pinta con huevo batido, se lo pincha bien...
  • Pastel o bizcocho:... sabor dulce, luego agregar la harina y el polvo de hornear sigue batiendo. aparte separe las claras de huevo y...
  • Pastel petete:... una sartén, poner la cebolla bien cortada y el pimiento, colocas el puré de tomate y la carne picada, salpimentas...
  • Pastelitos criollos cabana:... forma rectangular, pincele nuevamente con la manteca derretida, espolvoree con harina y practique 4 dobleces. Continue estirand, pincele nuevamente con...
  • Pastelitos de dulce:... (bastante teneroso) de dulce de membrillo. Se cierra este pastelito superponiendo la segunda tapita que hemos apartado pero no haciendo...

Más recetas de pastel:

  • Pay de queso:... demás ingredientes y se vierte en el molde con la galleta. se hornea a 200 grados hasta que al introducir...
  • Pepitos:... los chips, la canela y por último la harina poner en placa enmantecaday al horno primero fuerte y después median,...
  • Pie de limón verdadero:... que quede totalmente unido y vaciar en la masa ya lista y esparcir con una espátula. CUBIERTA: Subir las claras...
  • Ponque de chocolate melcochudo:... huevo bien batido y 2/3 taza de azúcar sin dejar de batir con un batidor. Se retira y se bate...
  • Puré de papas con algo mas:... y a tu gusto, o al puré que quieras, le agregas arriba una lijera salsa blanca. Si así de simple,...
  • Puré de papas dina:... 1-pelar las papas y cortarlas en trozos, colocar . Entro de una cacerola, agregar agua y sal, no hay que...
  • Queque de yoghurt:... royal. Esto se deja en el horno por unos 40 a 50 minutos con llama alta, por último para saver...
  • Strudell de manzanas:... del tamaño de la lata del horno, debe quedar bien fina. La lata se. Enmanteca levemente y se espolvorea con...
  • Tiramisu con mistela:... claras batidas a nieve. Remojar las vainillas en la mezcla de cafi y licor de cafi o cogñac (azucarado a...
  • Tiramisu con ron:... cuidando que no se rompan. Cubrir la base del recipiente con las vainillas remojadas y reservar el sobrante de café...
  • Tiramisu:... en la mezcla de licor y café (no demasiado),colocar una capa en la bandeja. Luego una capa de crema.Otra capa...
  • Apple pie pastel de manzana:... de diámetro. Se le coloca la compota sin el agua y se agragan las 2 manzanas crudas cortadas en rodajas...
  • Apple pie:... unido. Enmantecamos un molde y con los dedos lo estiramos hasta que cubra todo nuestro molde. Lo llevamos al horno...
  • Brownie volador:... las yemas a la mezcla, luego agregue el harina alternando con la leche hasta formar una mezcla suave y levemente...
  • Brownies alagados:... último mezclar la harina con las al y el royal y agrgarlo conun cernidor de a tandas, si gustan agregar...