recetasmil

pastel de carne

ingredientes

tres cuartos de carne molida
un kilo de papas
un tomate
condimentos:
sal-orégano-pimentón dulce-pimienta
dos cucharadas puré de tomate
tres huevos duros

preparacion

Se pelan las papas y se las coloca en la olla a cocinar en agua con sal.
Mientras se esta esperando que se coci en las papas, en un bol agregamos la carne molida, el tomate picado fin, (luego de sacarle la piel), puré de tomate se le agregan los condimentos y se vuelca este preparado en la sartén con un chorrito de aceite y se lo va cocinando se incorpora la mitad de un cubito de caldo de verdura y se remueve hasta que este listo.
Acordemosnos que las papas están en el fuego una vez que estén listas las papas, cocinadas, retirar del fuego y hacer puré condicentandolo con sal y pimienta unicamente (no hecharle leche).
Se coloca mitad del puré en una asadera previamente enmantecada, luego se le agrega el preparado de la carne, estirandola por toda la asadera arriba del puré, se le agrega los huevos duros cortaditos finos también desparramandol y por último el resto del puré esparc. Endola por toda la asadera.Colacarlo al horno unos quince minutos y a disfrutar.
Es ECONOMICO RICO Y SOBRE TODO A LOS CHICOS LES GUSTA UN MONTON.

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