recetasmil

pastel de carne super

ingredientes

medio kilo de carne molida
un kilo de papas
un cuarto de litro de leche
cincuenta gramos manteca
un cuarto de kilo de mozarella
dos huevos
una cebolla
un pimiento rojo
una zanahoria
un diente de ajo
dos tomates redondos
sal a gusto

preparacion

Relleno

Freimos la carne molida, con la cebolla, el pimiento, ajo picados, rallamos la zanahoria, freimos todo con sal a gusto.
hervimos un huevo
puré de Papas
Hervimos las papas con un poquito de sal, una vez que están cocidas con un pisa papas la hacemos puré, con manteca y la leche.

preparacion

Ponemos en una bandeja metalica una capa de puré de papas y vertemos el relleno con el huevo bien picadito,colocamos una capa de mozarella cortadas en rodajas y otra capa de tomates también en rodajas,y agregamos el puré que nos resta,vatimos el huevo que nos queda y lo esparcimos sobre el puré, esto es para que al llevarlo al horno se dore más rápido.
llevar a Horno bien caliente.
Que lo disfruten!!!!

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