recetasmil

tallarines en salsa mixta con osobuco al disco

ingredientes

un kilo de Tallarines anchos
cuatro Osobuco
una cebolla
I pimiento
una zanahoria
Cebolla de Verde, Puerros
pimentón
orégano
Albahaca Fresca
Salsa de Tomate
Crema a gusto
Queso Rallado
Sal, Pimieta

preparacion

Se calienta el disco,agregamos aceite, el osobuco y sellamos, retiramos reahogamos la cebolla cortada en pluma, zanahoria en juliana, pimiento cebolla de verdeo abundante y puerros, luego agregamos la salsa, los osobucos y coinamos a fuego muy lento durante 45 minutos agragamdo caldo de a poco.
Al mismo tiempo tenemos los tallarines a punto y luego de la cocion de la carne agregamos crema de leche y saltamos los tallarines en el disco junto a esta preparacion.
Se sirve caliente y decoramos con albahaca recién picada y queso rallado.
!!!MORTAL¡¡¡¡

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