recetasmil

spaguetti en yogurt

ingredientes

1 lb.
de spaguetti
una cucharada de aceite vegetal
1 yogurt natural
un cuarto de queso chedar
un cuarto de queso molido blanco
queso parmesano al gusto
sal y pimienta
tres cucharadas de mantequilla
tres hojas de laurel
cuatro dientes de ajo
una cucharadita de albahaca
una cucharadita de orégano
dos ramitas de perejil
dos cucharadas de maicena natural

preparacion

se prepara el spaguetti normalmente con las hojitas de laurel,sal y un poco aceite (opcional) en una olla añada el yogurt, picar el perejil, machacar el ajo y vertirlos en la olla con la albahaca, el orégano, la pimienta y sal al gusto, luego se añade la mantequilla y se cocina un poquito, se prepara la maicena con el agua a temperatura ambiente, se vierte con los demás ingredientes sin dejar de revolver, por unos 10 minutos para que se cocine la maicena, luego añada el queso chedar y el queso molido (rallados) y continue revolviendo por 5 minutos mas, tiene que quedar como una salsa blanca un poco espesa, finalmente agregue los macarrones revuelva y sirvase caliente con queso parmesano al gusto.
si gusta puede añadir a la receta jamón picado en trozos o el embutido de su prefesencia.

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