recetasmil

sorrentinos de calabaza

ingredientes

(para 6 personas)
· 36 tapas de empanadas (3 paq.
de 12)
· 1 calabaza
· 1 cebolla
· 1 chorrito de aceite (para saltar la cebolla)
· una taza de queso rallado
· sal
· pimienta

preparacion

· hervir la calabaza cortada en trozos y luego hacer un puré.
· saltar la cebolla cortada infima con el aceite
· mezclar la cebolla con el pur{e y agregar sal, pimienta y el queso rallado
· Utilizar esta pasta para rellanar los sor. Entino que se ha en asi:
tomo dos tapas de empanadas y. Entre ellas pongo un poquito de relleno; las junto bien y con un vaso de boca ancha o cortante grande corto ambas tapas formando as{i el sor. Entino.
Con un tenedor marco el borde para asegurarlo.
· una vez listos, hervirgentre 125 y 20 minutos.
· son ideales para acompañar con salsa de 4 quesos...

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