recetasmil

Pasta blanca de pollo

ingredientes

un kilo de pollo deshuesado cocido
tres tazas de leche evaporada
dos Hojas de laurel
seis gramos de pimienta negra
una rodaja de cebolla
seis Cucharadas de mantequilla
cinco Cucharadas de harina
media taza de queso parmesano
una cucharadita de nuez moscada en polvo
Sal al gusto
Pasta de su prefesencia.

preparacion

Hervir la leche y agregar el laurel, la pimienta y la cebolla, dejar reposar por 15 minutos y luego colar.
en un olla deretir la mantequilla y agregar la harina, mezcle bien y luego agregar la leche, el queso parmezano y el pollo, a fuego lento revolver hasta que hierva.
agrege la mezcla, a la pasta de su prefesencia.

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