ñoquis suizos
ingredientes
un kilo de queso cremosodos huevos
nuez moscada 1 cucharadita
dos tazas de harina comun
una taza de maicena
seis porciones
preparacion
Se pisa haciendo el queso como un puré se le agregan los huevos la nuez moscada, la harina y la maicena.se forma una masa y se procede a llevar a la heladera por media hora,luego se ha en los ñoquis.hervirlos en abundante agua y en cuanto su en a la superficie colar.y servir con salsa de tomates o la salsa preferida