recetasmil

ñoquis a la crema con langostinos muy fácil

ingredientes

Ñoquis de papa (para 4 personas)
langostinos 500 gramos pelados
mostaza
tomillo
champagne
crema 250 centímetros cúbicos

preparacion

Macerar durante 1 h.
aproximadamente los langostinos en una sartén con champagne y tomillo (a . Enas una rociadita)(lo trato como si fuera nuez moscada), tres cucharadas soperas de mostaza.
Se pone a cocinar en la misma sartén unos 5 minutos, que hierva el champagne, se coloca la crema, se cocina otros 5 minutos y se vuelca la preparacion sobre los ñoquis.
Es exquisit, no le tengan mied, sale muy suave.
(y rapidisimo)

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