recetasmil

lasagna de pollo

ingredientes

dos pechugas de pollo
medio litro crema
1 paq.
crema de pollo Maggi
una cebolla
dos dientes de ajo
1 ramita de apio
dos hojas de laurel
pimienta negra
aceite
sal
pasta precocida de lasagna
queso parmesano

preparacion

Hervir las pechugas en poca agua y agregarle la ramita de apio, hacer la crema de pollo en el caldo de las pechugas pero usando solo una taza del caldo, cuando este lista echarle la crema, por aparte sofreir la cebolla picada con los dientes de ajo, agregarle pimienta negra, sal y hojas de laurel.
Usar esta salsa para rellenar la lasagna intercalando primero salsa, luego pasta, salsa, queso, salsa, pasta, salsa, queso, terminar con queso y poner al horno por 30 minutos.
Tiene que quedar aguadita para que con el hervor se cocine la pasta.
LASAÑA DE BRO centímetros cúbicos OLLI
LASAñA DE BROCOLI

ingredientes

medio kilo de pasta para lasaña.
dos latas de crema de brocoli (cambells u otra)
1 brocoli cocido y cortado en trozos pequeños.
dos Zanahorias cortadas en rodajas cocidas y bien delgadas.
una taza y media de cebolla blanca redonda cortada en redondeles y frita en un poco de margarina con sal hasta que quede transparente.
una taza de queso gouda rallado.
una taza de queso parmesano rallado
una taza de queso mosarella
dos huevos batidos
una cucharadita de sal y una pizca de pimienta.
taza y media de champiñones frescos o de lata.

preparacion

Cocinar la pasta como se hace siempre en agua hirviendo con un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Cuando esto ya este se reserva para armar la lasaña.
Por el momento se sofrie los champiñones con la cebolla y la zanahoria y un poco de sal en dos cucharadas de margarina.
cuando este que es más o menos unos 5 minutos se baja el fuego 3 minutos más y se apaga y se reserva para luego.
aparte se mezcla en un plato los dos huevos batidos y los 3 quesos, debe quedar un poco mojado si no es así agregue otro huevo.
Cuando este mezclado guardelo y déjelo aparte.
Mezcle las 2 latas de sopa de brocoli con el brocoli cocido y si ve que es poco agregue otra lata mas.
Ahora ya tiene 3 salsas diferentes y vamos a armar la lasaña.
en un pirex coloque un poco de crema de brocoli para mojar la capa de abajo. Encima coloque la capa de pasta. Encima de esta crema de brocoli, luego salsa de zanahoria con sus ingredientes y luego la mezcla de los tres quesos.
y sai sucesivamente hasta que formes o l. Enes el pirex.
Siempre debe terminar en salsa de queso y luego meter al horno por 35 minutos en 300:F.
Es totalmente Vegetariana y es diferente.
te va a encantar.

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