recetasmil

chipa a la don xo a la procesadora

ingredientes

una taza de almidon de mandioca
una pizca de sal
diez gramos de manteca
un tercio de taza de queso edam cortado en pedacitos
1 clara de huevo
un poco de agua.

preparacion

Se hecha en la procesadora el almidon con la sal.
Se procesa unos momentos.
Se agrega la manteca y se procesa hasta que este bien mezclado.
Se agrega el queso hasta que este bien mezclado.
Se agrega la clara idem.
Se empieza a agregar agua de a chorritos hasta que se forma una bola.
Se forman cuatro chipas con forma de salchicha.
Se ponen en asadera. Enmantecada y espolvoreada con almidon.
Se cocina en horno precalentado caliente durante diez minutos y se dejan en el horno apagado cuatro minutos mas.
Se sacan, se dejan enfriar un poco y se co. En.
receta argentina

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