recetasmil

masa basica para empanadas para freir criollas

ingredientes

harina 000 500 gramos
grasa de pella 100 gramos
un huevo entero
Sal Fina cantidad necesaria.
Agua fría cantidad necesaria.

preparacion

Poner la harina cernida con la sal en un bols, agregar la grasa, el huevo e ir alternando con el agua fría.
Amasar bien y estirar.
Dar tres vueltas dobles y dejar reposar 15 minutos Luego estirar y usar.
Freir con abundante aceite o grasa a temperatura media a fuerte.
receta argentina

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