recetasmil

rabas fritas

ingredientes

cuatro cuerpos de calamar
medio litro de leche
Aceite de oliva para freir
medio kilo de harina 0000
Sal

preparacion

1.
Cortar los cuerpos de calamar pelado en aros finos.
2.
Macerarlos en la leche dos o tres minutos y secarlos
3.
Pasar los aros por harina y freirlos en abundante aceite de oliva hasta dorarlos
Lueg, escurrirlos, colocarle sal y servirlos.

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