recetasmil

chupe de jaibas

ingredientes

300 de jaibas desmenuzadas
dos rebanadas de pan de molde blanco
100 centímetros cúbicos de crema espesa
100 gramos de queso maduro
medio diente de ajo
1 chalota
pimienta
diez centímetros cúbicos de aceite de oliva

preparacion

pochar 5 minutos la chalota y ajo e incorporar los ingredientes de a uno en una sartén con el oliva,reservar y llevar a un recipiente resistente a temperatura.
rebanar el queso y gratinar por 10 minutos a horno alto.

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