recetasmil

ceviche de camaron

ingredientes

cuatro libras de camaron pelados y partidos por la espalda.
dos pepinos pelados y picados en cuadritos pequeños.
media cebolla morada en rajas
cilantro picado al gusto
limones, los necesarios para curtir el camaron.
chile de arbol al gusto.
sal y pimienta.

preparacion

Se pelan los camarones y se abien por la espalda, después le agrega la sal y pimienta y se dejan reposar como unos 30 m.
después se le echan los limones, suficientes para curtir el camaron (como unos 10 limones) ya que este curtido el camaron se le agregan todos los demás ingredientes y revuelvalo bien y listo.
Se acompanan con tostadas.

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