recetasmil

frijoles puercos mexicanos

ingredientes

un kilo de frijol cocido y escurrido
250 gramos de chorizo
una lata de sardinas
250 gramos de queso chihuahua (o cualquiera que se derrita).
una lata de chiles jalapeños en lata en rajas de 350 GR.

preparacion

La manteca se calienta y se pones el chorizo a freir.
No muy frito se le va agregando el frijol bien escurrido, se muele muy bien y se le agrega la sardina, se revuelve todo muy bien y se le agrega el queso paritdo en cuadridtos pequeÑos.
Al último se le pone el chile.
Se deja hervir hasta que la manteca salga, sin dejar mover para que no se peg en y lo apaga.
Se pueden comer fritos, con tosatadas o pan, tortillas de harina etc.
receta argentina

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