recetasmil

arrollado de roquefort

ingredientes

200 gramos de ricotta
150 gramos de jamón cocido picado
1 pepino en conserva (pickle) picado
una manzana rallada regada con jugo de limón
50 gramos de roquefort
50 gramos de manteca
tres cucharadas de mayonesa
sal, pimienta

preparacion

Pisar la manteca con el roquefort, mezclar con la ricotta y la mayonesa, agregar el jamón y la manzana, condimentar, extender esta pasta sobre el pionono, cubrir con el pepino, arrollar.
. Envolver en papel aluminio,. Enfriar 2 a 3 horas.
Pintar con salsa golf.
receta argentina

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