recetasmil

revuelto de papasbacon y huevos

ingredientes

cuatro papas (previamente fritas y escurridas)
un pimiento morrón
dos cebolletas
200 gramos de bacon (o panceta ahumada)cortada en fetas
cinco huevos
sal,perejil picado y cilantro
aceite de oliva cantidadnecesaria.

preparacion

Colocamos en una sartén el aceite de oliva,alli pochamos el morrón y las cebolletas,cuando están doraditas,quitamos el excelente de aceite y alli colocamos las papas fritas,el bacon en trozos,pochamos,luego y ya con muy poco calor incorporamos los huevos que deberan quedar jugosos,retiramos e incluimos sal,perejil y cilantro picado.
receta argentina

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