recetasmil

omelette a la tsn

ingredientes

para 2 personas
omelette:
cuatro huevos, 1 cucharadita de leche por omelette, sal.

Relleno

dos tazas de calamares, un aji, 1 morrón, 1 cebollita de verdeo, dos cucharadas de queso crema, sal a gusto.
oporto a gusto (muy importante )

preparacion

primero hacer el relleno: rehogar la cebollitas en aceite junto con el morrón y el aji (todo cortadito chiquitito en aceite hasta dorarlas luego echar los calamares y un chorrito de oporto.
apagar el fuego con el queso crema.
hacer el omellete y cerrarlo con el relleno.
servir acompañado con palmitos con salsa golf.
receta argentina

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