recetasmil

guiso completo con fideos

ingredientes

medio kilo de cuadril
una cebolla
una zanahoria
un aji rojo
media calabaza
un diente de ajo
una lata de arvejas dulces y puré de tomates
litro y cuarto de agua
un cuarto de kilo de fideos mostaccholi
condimentar a gusto con sal,pimienta, orégano

preparacion

Ponemos a freir la carne por unos pocos minutos sola, incluimos la cebolla,el aji, el ajo bien picaditos,la zanahoria cortadas en rodajas no muy finitas,y la calabaza cortadas en cubos medianos.(condicentamos con sal,pimienta blanca y orégano según el gusto de cada una).La cocción es a fuego lento.
Cuando la carne ya esta cocida le ponemos el puré de tomates,mezclamos y le agregamos una cucharita de azúcar para que la salsa no sea muy acida.
Vertimos el agua,al hervir colocamos los fideos, cuando estos ya estén cocidos por último van las arvejas.
Y listo!!!! les va a quedar riquisimo.
receta argentina

Otras recetas parecidas de guiso:

  • Guiso de arroz:... la cebolla y el aji. Cortar la carne en cubos. Poner a hervir una pava con agua. en una sartén...
  • Guiso de calabacines:... esti dorada, se le añaden los calabacines, tomates y la berenjena. Rehogar todo durante 5 minutos. Añadir la sal, el...
  • Guiso de todos los viernes:... rallar tres cucharadas de perejil picado y si se quiere 2 dientes de ajo. Cortar todas las verduras en rodajas...

Más recetas de guisos:

  • Gulash:... cucharada de papikra y el resto del kummel. Semi tapar y revolviendo cada tanto, dejar cocinar otros 45 minutos salpimentar...
  • Locro amona:... el mismo procedimiento que para este locro. Como no lleva carne es apropiado para la cuaresma. Agregar más agua de...
  • Locro con panceta:... con abundante agua junto con la patita y los cueritos de cerdo cortados en tiritas, durante 1 hora. Agregar las...
  • Locro cordillerano:... media hora, agregar los cueritos de cerdo cortados en tiritas y hervir durante media hora mas. Agregar ahora pequeñas tiras...
  • Locro criollo:... agua. en esa misma agua, al dma siguiente, poner a hervir, junto con los porotos y el mani, los chorizos....
  • Locro del torres:... cuatro horas en total. Mientras tanto hacer la fritanga: en una sartén o cacerolita freir avenas la cebolla picada bien...
  • Locro patagonico para 200 de roberto aymale:... que no se endurezcan. Cuando están casi tiernos agregar el zapallo troceado, el cordero troceado, el mondongo y las tripas...
  • Locro tucumano:... hervirlo 30 minutos. Colarlo, pisarlo y mezclarlo con la panceta y el chorizo. Una vez que pasaron las 4 horas...
  • Locro:... Remover con cuidad pero seguido OJO que se puede pegar.! Salar a gusto Cocinar a fuego intermedio (o mediano) Agregar...
  • Goulash hungaro:... de la cacerola y poner la pasta empujando a través de los agujeros con el dorso de una cuchara provocando...
  • Goulash:... añadir el vino. Si queda seco hay que hacer más salsa de tomate o echar agua hervida, caliente. Se puede...