recetasmil

salame de chocolate

ingredientes

-100 gramos de manteca derretida
-4 yemas batidas
-4 cucharadas de azúcar
-4 barras de chocolate para taza derretido
-150 gramos de galletitas de vainilla (de las más duras, que no se desha en facilmente)
-1 copita de cognac

preparacion

Romper las galletitas en trocitos (sin llegar a molerlas).
Batir la manteca con las yemas, el azúcar, el chocolate y el cognac.
A esta mezcla agregar las galletitas.
Tomar un trozo de papel celofan, film o nylon (aproximadamente de 40 x 30 centímetros ) y colocar sobre este cucharadas de la preparacion, una al lado de otra, dando forma alargada.
. Enrollar lentamente,. Envolviendo con el celofan, e ir prensandolo (para que no se deforme).
Llevar al freezer hasta que este congelado.
Luego quitar el celofan y voila! (para comerlo se corta en rebanadas, como si fuera un salame)

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