recetasmil

galletitas danesas de manteca

ingredientes

300 gramos de manteca sin sal
300 gramos de azúcar impalpable
125 gramos de maicena (o lo que consigan, que sea parecido)
taza y medias de leche
una pizca de sal la corteza de un limón (rallada)
medio kilo de harina de trigo
una cucharada de esencia de manteca

preparacion

Mezclar bien la manteca con el azúcar y la maicena.
(Preferiblemente con la batidora eléctrica) Agregar la leche y la corteza de limón rallada y la esencia de manteca.
Se sigue batiendo...
Agregar la harina y mezclar hasta que la masa se ponga suave.
Si por casualidad esta muy seca, no deseperar ! se puede agregar más leche, si es necesario...
Con la masa, se pueden hacer diferentes formas, según el gusto y la creatividad de cada uno.
Colocar las galletas en una bandeja previamente. Engrasada y enharinada y hornearlas a 180 grados centígrados de 10 a 15 minutos, hasta que estén doraditas.

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