recetasmil

galletas de avena al estilo de antaño

ingredientes

una taza de pasitas
una taza de agua
tres cuartos taza de manteca vegetal (Crisco)
taza y media de azúcar
dos huevos
una cucharadita de esencia de vainilla
2ymedia taza de harina
l cucharadita de bicarbonato de soda
l cucharadita de sal
una cucharadita de canela en polvo
media cucharadita de polvo de hornear
media cucharadita de clavitos de olor molidos
dos tazas de avena
media taza de nueces picadas

preparacion

Cocinar a fuego mediano las pasitas con el agua, por 15 minutos, o hasta que las pasitas estén hinchadas.Escurrir las pasitas, reservando el líquido y añadiendole suficiente agua para que haga media taza de líquido.
calentar el horno a 399.
Mezclar bien la manteca vegetal, el azúcar, los huevos y la vainilla.
Agregar los ingredientes restantes.
Echar la masa por cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia en bandejas planas, sin. Engrasar, para hornear de 8 a 19 minutos o hasta que se vean de color dorado claro.
Retirar del horno colocarlas sobre una rejilla para que se enfrien, colocarlas en frascos (se pueden congelar).
Cantidad 6 y media dorenas de galletas.
bien PROVECHO!

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