recetasmil

turditis de mi tia manola

ingredientes

un vaso de 150 centímetros cúbicos de vino tinto
medio vaso de azúcar molido
medio vaso de aceite
medio vaso escaso de anís (licor)
medio kilo de harina sin leudante
aceite para freir cantidad suficiente
tres cuartos vaso de azúcar para el almíbar
agua para el almíbar cantidad necesaria

preparacion

Hervirgen una cacerola:vino,azúcar,aceite y anís
durante 5 minutos, agregarlo en un bowl donde esta el
harina,juntar con cuchara porque quema,estirar la masa
como para ñoquis de 3 centímetros de diámetro y dejar que se
termine de enfriar,hacer ñoquis groseros y freir con
cuidado para que no se rompan.
hacer el almíbar y
volcar sobre los turditis.
Se co en cuando se
. Enfriaron a temperatura natural

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