recetasmil

churros con clara

ingredientes

media taza de agua
media taza de leche
una taza de harina
1 Clara de huevo
Aceite (para freir)

preparacion

Colocar el agua en una cacerola al fuego.
Agregarle la leche y esperar a que hierva.
Tamizar la harina y agregarla a la cacerola.
Mezclar bien.
Retirar del fuego.
Una vez tibia la masa, poner la clara y revolver (se forma una masa lisa).
Poner esa masa en una manga e ir armando los churros.
Freir hasta que se doren.

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