recetasmil

flan de queso

ingredientes

una lata de leche condensada
un frasco de queso crema (o ricotta)
tres huevos
un chorrito de leche
1 c.
de esencia de vainilla

preparacion

Hacer el caramelo (azúcar con poca agua) y vaciarlo en el molde Batir todos los ingredientes en la licuadora y rellenar el molde (1 grande o 2 pequeños) llevar al horno en baño maria por 45 min o hasta
que al insertar un palillo este salga limpio.
listo!

flan de queso a lo blumen

ingredientes

una lata de leche condensada
dos latas de leche evaporada
cinco huevos medianos
un paquete de queso crema (philadelphia)
media cucharadita de vainilla
media cucharadita de almendra (igual que la vainilla pero con sabor a almendra) una taza de azúcar
medio de agua

preparacion

Preparas el caramelo con la taza de azúcar y el agua a fuego lento hasta que obienga un color brown (no dejes que se queme el caramelo) en la licuadora añades todos los demás ingredientes luego lo viertes al molde acaramelado y lo llevas al horno hasta que cuaje a 350 en baño de maria.
Incertas un cuchillo si sale limpio el flan ya esta listo.
Lo dejas reposar fuera del horno y luego lo llevas a la nevera.
Es ricooooo, el toque especial es la almendra.
disfrutalo


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