recetasmil

flan de coco de locos

ingredientes

una lata de leche condensada
medio litro de leche entera
seis huevos
150 gramos de coco rallado
una cucharadita de esencia de vainilla

preparacion

1 - Acaramelar un molde savarin.
Dejar que se enfríe.
(y mientras tanto...)
dos - Batir ligeramente los huevos, agregar la leche y la leche condensada
mas la esencia de vainilla.
tres - Colar a otro recipiente
cuatro - Agregar el coco
cinco - Agregar / verter en el molde acaramelado
seis - Cocinar a baño de maria, horno moderado 30 / 40 minutos aproximadamente.
Es importante colocar en la base del recipiente un papel (pude ser de diario) para
que las burbujas no muevan el molde y queden
en el flan burbujas.!!!
siete - Dejar que se enfríe
ocho - Si gusta, comerlo con crema batida.

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