recetasmil

tabule,. Ensalada de trigo molido

receta argentina.

ingredientes

una taza de trigo crudo molido
dos tazas de agua hirviendo
media taza de cebollin picado
6 cucharadas de menta cortadas finitas
dos tomates medianos cortados en cubitos
un vaso de perejil picado
5 cucharadas de aceite de oliva
un tercio de vaso de jugo de limón fresco
media cucharadita de sal
un tercio de cucharadita de pimienta

preparacion

Se lava bien el trigo y se deja estar en una fuente con dos vasos de agua hervidas por una media hora
Se estruja el trigo con las manos se pasa a otra fuente y se revuelve con todos los demás ingredientes

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