recetasmil

Ensalada fría

ingredientes

una taza de coditos (pastas)
medio kilo de jamón (puede ser pollo)
tres huevos
1 papa grande (o 2 chiquitas)
una cebolla pequeña (o la mitad de una grande)
un tercio de taza de mayonesa
una manzana
un tercio de taza de pina
una cucharadita de sal

preparacion

Poner agua suficiente con sal a calentar.
Cuando este hirviendo echarle los coditos, los huevos y la papa picada en cuadritos pequeños hasta que se ablanden.
Picar la cebolla y el jamón bien finitos.
Cortar la manzana en cuadritos pequeños.
Cuando los coditos, la papa y los huevos estén cocinados, escurrir el agua, pelar y picar los huevos en pequeñas lascas y unirlo con la pina, manzana, jamón y cebolla.
Echarle la mayonesa y revolver.
Dejar enfriar en el refrigerador antes de comer.
Sugesencia: Puede servirlo con tiras de pimiento verde y rojo.
receta argentina

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