recetasmil

empanadas jugosas del rafa

ingredientes

para 24 empanadas
500 gra.
de cuadril picado grueso
cuatro cebollas
medio kilo de cebolla verdeo
dos cucharadas soperas de grasa de vaca (buena Calidad)
medio litro de caldo de carne
una pimiento rojo
un pimiento verde
cuatro huevos duros
sal, pimienta, pimentón, comino a gusto

preparacion

Saltar las cebollas, cuando se cristalizan agregar la carne y el resto del condimento cuando esta a medio cocinar agregar la grasa cuando se derrite agregar el caldo El Gran secreto, poner en una fuente de horno y dejar en la heladera más de una hora si es de un día para otro mejor
El secreto del jugo es el caldo que se solidifica gracias a la grasa Otro día te doy la receta de la masa
contame como te salieron...
animate y suerte
receta argentina

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