recetasmil

tzaziki para cordero asado al fierrito

ingredientes

1 pepino chico pelado
media cucharita de orégano molido
un cuarto de jugo de limón
sal a gusto
una taza de yogurt natural(cremado) estilo griego
media cucharita de pimienta negra molida

preparacion

Esta receta en verdad per. Enece al medio oriente y se la conoce por varios nombres y variaciones en ingredientes sin embargo yo hayo esta de mi satisfaccion par aser usada con crne de cordero al fierrito.
Hoy otra muy similar de la India llamada Raita.
Una vez pelado el pepino se remue en las semillas y se lo pica bien chiquito.
Luego poner este en un contenedor y aderir sal a gusto, pimienta y orégano molido.
Verter el yogurt y mezclar añadir el jugo de limón y ya esta! Servir con el cordero como acompañamiento.
receta argentina

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