recetasmil

mofongo receta sencilla

ingredientes

dos Platatanos verdes
100 gramos de cueritos de cerdo frito
media cucharadita de ajo en pasta
media cucharadita de aciete de oliva

preparacion

Los plátanos deben ser retirados de las cáscaras y ponerlos a asar o si sequiere pasar por el cardero en pequeños trozos un poco más grande que si se fuese a hacer frito.
Luego que el plátano se cuesa se debe tomar un pilon (donde se u en y majan las especias) y se van introduciendo los pequeños trozos y majando.
Simultaneamente se van ader. Endo los trocitos de chicharron o la carne de cero.
De igual manera debe ir mezclando el ajo y rocear un poco de aceite de oliva.
Cuando todo este mezclado sirvase o acompane con un cerveza bien fría.

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